Кушать подано с большой переменой

Об организации горячего питания в школах было мое выступление в рамках селекторного совещания партии «Единая Россия» @er_novosti  сегодня.  Инициатором совещания стала депутат Государственной Думы  @alena_arshinova. Спасибо. Это важная тема, требующая внимания и изучения лучших практик регионов.

В прошлом году мы обновили пищеблоки в 236 школах, а во время осенних каникул организовали семинар-практикум.

Его программу составили в тесном сотрудничестве со специалистами Роспотребнадзора @rospotrebnadzor_chr и руководителями ведущих комбинатов питания. Вроде бы все просто, а получился уникальный и полезный проект.

Перечень вопросов широкий: от оформления отчетной документации до технического оснащения столовой.

Помимо лекций для слушателей семинара провели практические занятия. Например, специалисты Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции @chebttpk поделились с заведующими производством секретами, как сделать блюдо из школьного меню не просто полезным, но и вкусным.

Коллеги  из Чувашского республиканского института образования @chrio.cap  «по следам» семинара выпустили методические рекомендации, где кратко и емко отразили основные аспекты организации горячего питания в школах.

Мы не ограничились лекциями и практическими занятиями, организовали систему наставничества. За 23 учебными заведениями Чебоксар закрепили районные школы. Специалисты села, отвечающие за горячее питание учащихся, могут в любой момент проконсультироваться с коллегами из Чебоксар. Более того, в сельские школы периодически выезжают рабочие группы. Их цель понять, с какими проблемами сталкиваются на местах и совместными усилиями найти пути решения.

Хочется поблагодарить организаторов проекта, кто вложил свои знания, время, энергию. Надеюсь, что наш опыт окажется полезным коллегам из других регионов страны.

#семинарпрактикум #всевкусноедетям #школа #горячеепитаниешкольников #горячеепитаниевшколах