Составители исследования сравнивали цены на ингредиенты для пельменей из свинины, говядины и курятины. Самым дешевым регионом по стоимости этого блюда из свиной начинки стала Тульская область. Для приготовления пельменей здесь необходимо купить продуктов на 254,71 рублей. Следом идет Курская область (261,34 рублей), а замыкает тройку лидеров Чувашия. В республике приготовление пельменей со свининой опустошит кошелек на 262 рубля 14 копеек.
По производству пельменей из говядины тройка лидеров расположилась следующим образом: Тыва (253,09 рублей), Хакасия (285,05 рублей) и Курская область (287,89). Самые дешевые пельмени из курятины получаются в Курской области (134,22 рубля), Мордовия (138,15 рублей) и Пензенская область (138,36 рублей).
Рекордсменами по дороговизне пельменей в разной последовательности стали регионы Дальнего Востока. Так на Камчатке приготовить пельмени со свининой стоит 482,95 рублей, с курятиной – 236,77, а с говядиной баснословные 601,84 рубля. Значительно дешевле пельмени с говяжьим фаршем на Чукотке – 539,58 рублей, зато из курятины и свинины почти на 100 рублей дороже – 343,55 и 504,21 рубль соответственно. Ненецкий автономный округ не отстает от соседей. Здесь пельмени обойдутся в 403,63 рублей (говядина), 434,69 рублей (свинина) и 270,03 рубля (курятина).