Сергей Пименов родился 5 февраля 1979 года. Окончил факультет международных отношений ННГУ им. Н. И. Лобачевского по специальности «политология». С 2000 по 2006 годы работал в журналистике, в 2005 году занял должность советника замгубернатора Нижегородской области Александра Цапина.
В 2006-2007 гг. – помощник мэра Дзержинска Нижегородской области по информполитике, в 2007-2008 гг. – помощник заместителя председателя Заксобрания Нижегородской области. С декабря 2011 года – заместитель руководителя департамента административной реформы администрации г.о. Самара. С сентября 2013 по январь 2015 – замруководителя департамента административной реформы администрации Самары.
Принимал активное участие в организации и проведении избирательных кампаний различного уровня на территории России и за рубежом (Украина, Казахстан).