Как сообщили «Правде ПФО» [1] в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Чувашии, в ходе проверки был выявлен ряд нарушений требований санитарного законодательства: отсутствие технологической инструкции приготовления молока и молочной продукции; в камере для созревания сыра отделка выполнена из материалов, не подходящих для хранения пищевых продуктов; расположение производственных цехов не обеспечивает поточность технологических процессов, не исключает встречные потоки сырья и готовой продукции и другие.
По выявленным фактам составлен протокол об административном правонарушении, материалы были переданы для рассмотрения в Мариинско-Посадский районный суд, решением которого работа молочного цеха ООО «Домашний сыр» приостановлена на 90 суток с 29 мая 2017 года, сообщается в релизе.
Ранее «Правда ПФО» сообщала, что ТД «Белоусовы» поставляет опасную [2] молочную продукцию.