В Чувашии привечен к ответственности производитель молочной продукции ООО «Интерпродукт» за нарушение ветеринарного законодательства. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области.
Нарушения были выявлены в ходе внеплановой проверки. Основанием для ее проведения послужило выявление значительного превышения содержания массовой доли сорбиновой кислоты в ванильном молочном коктейле 1,5%.
В Россельхознадзоре пояснили, что сорбиновая кислота – это разрешенная пищевая добавка-консервант, но есть регламентированные нормы ее содержания в продукции.
В ходе проверки специалисты надзорного ведомства установили, что общество не выполнило обязательные процедуры отзыва и изъятия несоответствующей продукции. Также обнаружены расхождения в учете сырья.
Кроме того, на предприятии ООО «Интерпродукт» в целях поддержания системы менеджмента безопасности пищевой продукции разработаны процедуры, но в повседневной практике не все из них применяются и поддерживаются.
На основании выявленных нарушений в отношении ООО «Интерпродукт» составлены административные протоколы. В связи с тем, что нарушение допущено впервые, обществу назначено административного наказания в виде предупреждения.
Фото t.me/rshnchuvashulyanovsk