Выбор дизайна кухни является несложной задачей. Прежде чем вы решитесь на открытый или закрытый тип, прочтите о преимуществах и недостатках того и другого варианта. Ответьте себе на несколько вопросов. Сколько у вас места на кухне? Это помещение имеет окна? Часто ли вы готовите? Эти вопросы будут полезными при выборе лучшего расположения и обустройства этой комнаты.
Запахи на кухне и в гостиной
Закрытая кухня позволяет отделить гостиную от зоны приготовления пищи. Помещение, которое можно закрыть, останавливает запахи блюд. Немытые тарелки не представляют собой эстетической проблемы, поскольку дверь всегда можно прикрыть. Гости не увидят кухонного беспорядка и не почувствуют, что только что готовилось, даже когда они придут неожиданно (если вы не пригласите их на кухню).
Таким образом, если вы много готовите, рассмотрите как вариант закрытую кухню. При этом помните, что при приготовлении пищи в кухне, совмещенной с гостиной, запахи будут парить по помещению в течение длительного времени. Шторы, занавески, наволочки на подушках и даже ковры пропахнут кухонными запахами. Выбирая открытый тип, вы можете устранить эту проблему путем частой уборки элементов оборудования или приготовления блюд, не издающих сильных запахов.
Уборка
Кстати, помимо запаха стоит помнить и о соблюдении порядка. Известно, что в случае открытой модульной кухни [1] каждая грязная чашка или блюдце обратит на себя внимание так же, как и куча невымытой посуды в раковине. Неприятно смотреть даже на столешницу со следами кофе и крошками. Есть еще одна проблема – пыль и грязь. И здесь имеются в виду не только обычные загрязнения, а те, что связаны с жиром. Кто оставлял невымытую кухню на несколько недель, тот знает, как сложно смыть жирные пятна с поверхности мебели. Гостиная, совмещенная с кухней, собирает неприятную, жирную грязь на мебели сверху, например, на шкафу или полке для книг. Помните, что это «явление» усиливается вместе с частотой приготовления пищи.
Кухонные приборы и громкость их работы
Неотъемлемыми элементами современного кухонного помещения является огромное количество устройств, это может быть: посудомоечная машина, духовка, кофемашина или микроволновая печь. Часть из них может работать довольно громко и интенсивно. Закрытая кухня отгораживает остальную часть квартиры от нежелательного шума. Признайтесь, что за закрытыми дверями посудомоечная машина работает гораздо тише. В кухне, совмещенной с гостиной, вы не будете иметь возможности закрыть дверь, поэтому работающее устройство в таком помещения обязательно обратит на себя внимание своей громкостью. Посудомоечная машина не должна заглушать телевизор в тот момент, когда вы хотите посмотреть любимый фильм. Маленькая громкость кухонной техники, однако, может быть связана с более высокой ценой.
Пространство
Если у вас имеется маленькая, тесная кухня, в которой вам приходится ходить боком, чтобы поместиться – выберите вариант, совмещенный с гостиной. Маленькое кухонное помещение, вызывающее неприятные чувства – это не очень хорошее решение. Разделения помещений будет нежелательным также, если кухня не имеет окон. Вы же не хотите сделать из нее темный отсек для швабр?
А если в квартире или доме у вас имеются большие пространства, то серьезно подумайте об обособленной кухне. Можно дополнительно организовать отдельное помещение для кладовой – особенно рекомендуется любителям приготовления пищи и выпечки. Ведь не зря говорят, что кухня является сердцем любого дома.