Как сообщает пресс-служба прокуратуры Чувашии, в летнем лагере при МБОУ «Семеновская СОШ» блюда готовили с нарушением технологических карт: вместо мяса использовались мясные консервы, меню не было утверждено руководителем и не содержало информации об объемах блюд, не организовано проведение С-витаминизации. Кроме того в пищеблоке учреждения не было горячей воды, кухонную посуду мыли с нарушением установленных требований.
В лагере при МБОУ «Ряпинская ООШ» наряду с аналогичными нарушениями санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены продукты питания с истекшим сроком годности. А в учреждении при МБОУ «Анастасовская СОШ» рацион питания отдыхающих детей не соответствовал меню. При этом вес порций салатов и котлет был ниже установленных норм.
По результатам проверки в отношении виновных лиц возбудили административные дела.
