В уфимской психбольнице обнаружили полтора центнера поддельного сыра

Выяснилось, что тендер на поставку сыра в соцучреждение выиграл индивидуальный предприниматель из Башкирии. Он закупил сыр «Голландский» под брендом «МилкВиль» у московской компании «Оптимальная логистика», а та в свою очередь – у московского же ООО «Министр», которое числится в документах производителем. Пробы сыра исследовали в лаборатории пищевой токсикологии башкирского референтного центра Россельхознадзора.

– Лабораторные исследования, проведенные на современных хроматографах аккредитованными специалистами, показали, что в пробах вещества содержание таких жирных кислот, характерных для растительных жиров, превышено значительно. При этом, содержание жирных кислот, свойственных для натурального продукта из молока, практически отсутствует, – сообщили в пресс-службе ведомства.

Вся партия весом 152 кг признана фальсификатом и подлежит уничтожению.

Напомним, в Башкирии незаконно ввели в оборот 58 тонн поддельного сыра. Через «фантомную» площадку объем продукции ООО «Свет» из Владимирской области был увеличен с 12,4 кг – в 4 688 раз.

^{Фото: Зураб Джавахадзе/Известия}