У школьников 43 чебоксарской школы обнаружен золотистый стафилококк

Напомним, массовое отравление детей в школе № 43 произошло с 25 на 26 октября. По неофициальным данным пострадало более 300 детей. По официальным данным было зарегистрировано 20 случаев острой кишечной инфекции, 7 учащихся были госпитализированы в инфекционные стационары. У 6 больных первоначально был установлен диагноз ОКЗ, у 14 – пищевая токсикоинфекция. Сегодня Роспотребнадзор по Чувашии сообщает, что у 4 школьников обнаружен золотистый стафилококк.

Причиной групповой заболеваемости ведомство называет нарушение технологии приготовления пищи, нарушение условий и сроков хранения готовых блюд, несоблюдение правил текущей дезинфекции и др.

По фактам выявленных нарушений составлены 6 протоколов об административном правонарушении, вынесены 5 постановлений о штрафе по ст. 6.6 КоАП, в т.ч. в отношении ООО «Кулинар плюс» на сумму 40 тысяч рублей, 3 поваров – по 1 тысяче рублей, директора школы – на 6 тысяч рублей. 

В настоящее время карантин в учебном заведении снят, школа работает в обычном режиме. Но администрация Чебоксар и городское Управление образования продолжают работу в этом направлении. На прошлой неделе на обсуждение была вынесена новая система контроля за качеством питания школьников. Продолжается проведение обучающих семинаров для директоров школ и лиц, отвечающих за организацию питания в школах, с приглашением специалистов Управления Роспотребнадзора и Госветслужбы Чувашии. Вчера воспитательные беседы проводили для инженеров-технологов школьных комбинатов питания, а сегодня – для заведующих производством в школьных пищеблоках.