В Уфе на международном форуме «Агрокомплекс‑2026» заключено соглашение о создании на базе Башкирского государственного аграрного университета Центра профессиональных компетенций «Академия молока». Документ подписали министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов, управляющий акционер агрохолдинга «Коммос групп» Андрей Шутов и ректор БГАУ Илдар Габитов.
Проект предусматривает открытие новых учебно-научных лабораторий, реализацию образовательных программ всех уровней – от среднего профессионального образования до аспирантуры. Также будет усилена практическая подготовка студентов и прикладные научные исследования.
Напомним, уфимский молочный завод перешёл под управление агрохолдинга «Комос Групп». Он вошёл в состав субхолдинга по переработке молока ─ АО «Милком».
– В планах агрохолдинга – модернизация мощностей и увеличение объёма переработки молока-сырья на Уфимском молочном заводе до 500 тонн в сутки к 2030 году благодаря программе инвестиций, – заявил управляющий акционер «Комос Групп» Андрей Шутов. – Для этой цели предусмотрено финансирование в размере примерно 5 млрд рублей, в том числе за счет господдержки и системы льготного кредитования. Эта программа расписана на следующие пять лет. К 2030 году мы рассчитываем выйти на плановый объём.
Реконструкция Уфимского молочного завода пройдет в два этапа. В 2026-2028 годах модернизируют приёмно-аппаратный цех и творожный участок, в 2027-2028 годах – участки упаковки и ультрапастеризации. Это позволит не только увеличить переработку молока-сырья, но и расширить ассортимент, в том числе продукции под собственными брендами агрохолдинга «Село Зелёное», «Топтыжка», «Молочная речка» и других.
Для управления предприятием создано ООО «Уфимский молочный завод». Компания зарегистрирована в начале августа 2025 года с уставным капиталом 1 млн рублей. Учредителем значится АО «Милком». В 2024 году новый владелец завода получил 502 млн рублей прибыли при выручке в 53,7 млрд.
Фото: пресс-служба правительства РБ
