Проверка проходила с 14 декабря 2020 года по 15 января 2021, сообщают авторы канала. Проверяющие отмечают, что большая часть детей возвращает блюда, например, оператора питания МАУ «ЦДДП», нетронутыми.
Самые распространенные нарушения – это недовес, просроченные продукты и неправильное их хранение. «Просрочка», которая хранится на складах, достигает месяца. Там же обнаружены овощи и фрукты с признаками гнили. Кроме того, продукты, в том числе и хлеб, хранились рядом с сырым мясом, а то и с бытовой химией.
В нарушение правил детей кормят кондитерскими изделиями, приготовленными с пальмовым маслом. Также используются продукты, закупленные за пределами Башкирии – в Челябинской, Оренбургской областях, в Марий Эл, Татарстане.
Под впечатлением от доклада глава республики Радий Хабиров написал в соцсети:
– Будем собирать жалобы и составим список, где больше всего «косяков». Я от этой темы не отстану. Наши дети будут кушать в школе и, приходя домой, говорить, что было вкусно. И если для этого нужно будет, чтобы поседели все кураторы школьного питания, они поседеют.
Сегодня на оперативном совещании в правительстве глава Башкирии Хабиров раскритиковал подчиненных за плохой контроль над школьным питанием. Он потребовал еженедельных отчетов от администраций районов, директоров школ, поставщиков продуктов.
– Мне контрольное управление постоянно докладывает о тех или иных нарушений в ряде школ. Я не все выношу сюда. Если буду выносить, все вы поседеете скоро, – заметил глава региона.
