Шашлык в Канаше готовили из мяса неизвестного происхождения

Инспекторы Россельхознадзора выявили нарушения в деятельности заведения «Шашлык на углях» (ИП Алиева А.Г.) в городе Канаш. Деятельность предприятия общепита проверили на основании поступившей жалобы.

Установлено, что заведение, предлагающее разнообразные блюда из продуктов животного происхождения, не зарегистрировано в реестре ветеринарных объектов ФГИС «ВетИС». Также в шашлычной не смогли предъявить ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие происхождение и безопасность мясной, рыбной и молочной продукции.

«Таким образом, предприниматель для приготовления пищевых продуктов использовал продукцию неизвестного происхождения, что свидетельствует о нарушении ветеринарно-санитарных требований», – рассказали в региональном управлении Россельхознадзора.

Управление Россельхознадзора выдало индивидуальному предпринимателю требование об устранении выявленных нарушений.

^{Фото: Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области}