Уфимский производитель умудрился приготовить 11 кг «молочки» из 340 мл сырья

Специалисты управления Россельхознадзора по Башкортостану обнаружили несоответствие объёмов сырья и изготовленных из него сметаны и творога. Судя по электронным ветеринарным сопроводительным документам, зарегистрированным в ФГИС «Меркурий», на производство 6 кг сметаны и 5 кг творога пошло 340 мл сырого молока. То есть объём продукта превышает массу сырья в 32 раза.

– Несоответствие объема сырья, использованного для производства продукции, не позволяет отследить прослеживаемость при производстве, подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и благополучие мест выхода продукции, – говорится в сообщении Россельхознадзора.

Документы оформлены на продукцию индивидуального предпринимателя Габриеляна. Его обслуживает ветеринарный врач ГБУ «Уфимская районная ветеринарная станция РБ». Ему объявлено предостережение.

Фото: Россельхознадзор РБ