Как сообщили «Правде ПФО» в пресс-службе Прокуратуры ЧР, в большинстве городов и районов республики вскрыты факты уменьшения объема приготовляемых блюд. В некоторых школах Московского района столицы республики максимальное снижение достигало 50%, в Ибресинском – 30. Кроме того, в столовых допускали замену пищевых продуктов на более дешевые.
В Алатырском районе в некоторых школах отсутствовали завтраки, из рациона питания учащихся были полностью исключены молоко, кисломолочные продукты, творог, блюда из яиц, фрукты и соки.
Прокуратура также выявила, что некачественно проводилась уборка производственных помещениях, нарушалась технология обработки продуктов и приготовления блюд. В некоторых учебных заведениях оказалось некачественное кухонное оборудование и системы вентиляции. В Вурнарском районе установлены факты недопоставки всего объема и ассортимента продукции поставщиками. Канашским межрайонным прокурором, прокурорами Комсомольского и Красноармейского районов вскрыты факты увеличения стоимости школьного питания без согласия родителей.
Всего в ходе проверок соблюдения законности при организации школьного питания прокуратура республики выявила свыше 150 нарушений закона. Внесено 100 представлений, по постановлениям прокуроров 74 должностных лица привлечены к административной ответственности.
