В Чувашии выявили нарушения при поставках пищевой продукции в МБОУ «Гимназия №8» г. Шумерля, где произошло массовое отравление учащихся. Об этом сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Специалисты ведомства проанализировали работу образовательного учреждения в системе прослеживаемости ФГИС «Меркурий». В результате были выявлены случаи, когда в ветеринарных сопроводительных документах на животноводческую продукцию сроки выработки и сроки годности указывались в виде интервала дат. Например, дата выработки сыра полутвердого «Российский», произведенного в Пермском крае, обозначена с 05.03.2025 по 19.03.2025, а срок годности – с 03.07.2025 по 17.07.2025.
Аналогичные нарушения допущены поставщиками при сертификации мяса птицы, полуфабрикатов из свинины, мороженого минтая.
Среди нарушителей – ИП Качанов Д.В. из Марий Эл, СРТМ «Остров Монерон» АО «Северо-Курильская база сейнерного флота» (Сахалинская область), ООО «СВИТ ЛАЙФ ФУДСЕРВИС» (Нижегородская область).
Данные факты являются грубым нарушением ветеринарных норм и создают угрозу попадания в оборот некачественной продукции.
«Для принятия оперативных мер и предотвращения попадания в оборот потенциально опасной продукции информация о выявленных нарушениях направлена в территориальные управления Россельхознадзора, в зоне ответственности которых находятся указанные хозяйствующие субъекты», – говорится в сообщении ведомства.
По последним данным, от кишечной инфекции в шумерлинской гимназии № 8 пострадал 41 человек. Госпитализация потребовалась восьмерым учащимся.
Фото t.me/chuvashia_sledcome
8 комментариев к “Россельхознадзор выявил нарушения при поставке продуктов в гимназию Шумерли”
Ещё бы пожарников пригласить они тоже найдут нарушения))) все отчитаются а история будет повторяться снова и снова после Новочебоксарской школы видимо никто выводы не сделал.
Самый главный вопрос — КТО СНИМАЕТ ПРОБУ ? А это ОБЯЗАТЕЛЬНО .комиссия актируется КАСТРЮЛИ- ПРОБНИКИ тоже АКТИРУЮТСЯ . Это что ЗАБЫТО и не ВЫПОЛНЯЕТСЯ ?
Нарушают только в Шумерле? Не предупреждая заранее, внезапно, пройдитесь по школьным буфетам. Вы удивитесь тому что продают детям по заоблачным ценам.
Скорее всего, сроки были обобщённые на партию сырья, из которого производилась продукция.
На саму продукцию перерабатывающее предприятие наносит фактическую маркировку по дате изготовления и сроков годности.
А раз замечаний имеено к продуктам по срокам нет, то нужно искать непосредственную причину отравления, это важно
Вот молодцы… для галочки нарушения выявили — задачу выполнили! Отрапортавали👏
А кто в корень смотреть будет, искать источник, причину, причинно-следственную связь?
Валерий, Роспотребнадзор, вероятно, продолжает искать непосредственные причины, а в данном случае бросает «обглоданную кость» возмущенным нулевым эффектом борьбы гражданам. В Роспотребнадзоре знают, что болезнь вызывают вирусы и прочие твари, кстати, проникающие в кишечник через соляную кислоту желудка. Термическая обработка продуктов при приготовлении пищи — известный эффективный способ борьбы, практикуемый еще Санэпидемистанцией 50-80 годов.
Всё верно, вопрос к гигиене и салатам
Для столь точных заключений необходимы результаты объективных анализов