Башкирское управление Россельхознадзора проверило несколько партий замороженного куриного фарша общим объемом 454 кг на соответствие техническим регламентам Евразийского экономического союза. Пробы исследовали в тульском филиале «Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории».
– Согласно протоколам испытаний лаборатории, в замороженном курином фарше обнаружены патогенные палочковидные бактерии Listeria monocytogenes, которые вызывают инфекционное заболевание листериоз, – сообщили в ведомстве.
Листериоз — это одна из самых тяжелых болезней пищевого происхождения. Особенно она опасна для беременных женщин (вероятность заражения в 20 раз выше, чем у других), новорожденных, пожилых людей и лиц с ослабленной иммунной системой (вероятность заражения в 300 раз выше). Листерия инфицирует центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит, а также привести к смертельному исходу
Зараженная продукция будет уничтожена. Россельхознадзор привлек ОАО «Турбаслинские бройлеры» к ответственности. Штраф составил 380 тысяч рублей, постановление вступило в силу 24 июня. В отношении предприятия усилены меры лабораторного контроля. С октября 2020 года относительно продукции предприятия действуют временные запреты, сообщили в ведомстве.
«Турбаслинские бройлеры» – один из крупнейших производителей мяса птицы в Башкирии. Предприятием управляет московская «Управляющая компания траст птицеводческие активы», учрежденная ООО «Рост инвестиции» (признано бакнротом. Владелец последнего – ПАО Национальный банк «Траст».
В прошлом году компания «Турбаслинские бройлеры» вошла в перечень системообразующих предприятий, которые нельзя банкротить.
Фото: ОАО «Турбаслинские бройлеры»
