Россельхознадзор обследовал нижегородскую птицефабрику – будущего экспортера мяса в страны Африки. Поставки запланированы в Гвинею, Гану, Конго, Либерию и Бенин.
Предприятие, претендующее на право экспорта мяса птицы, проверили в январе, сообщает межрегиональное управление Россельхознадзора. Сотрудники ведомства оценили санитарное состояние птицефабрики и цехов убоя птицы. Особое внимание было уделено биологической защищенности предприятия от заноса особо опасных болезней птиц и проведение дезинфекции автотранспорта.
Также специалисты отобрали пробы мяса птицы для исследования на критерии безопасности на базе Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Продукцию проверили на наличие солей тяжелых металлов, различных групп антибиотиков, пестицидов, диоксинов, радионуклеидов, микробиологические показатели (КМАФАнМ. БГКП, сальмонелла, листерии, плесени, протеи и др.). По всем проведенным исследованиям получено заключение о соответствии экспортируемой продукции требованиям безопасности стран Африки.
Фото pixabay.com
